Добро кувано здраво месо - умерено коришћено - такође не шкоди, само га треба користити са куваним воћем, јабукама и крушкама, а и шљивама, и то умерено; јер месо једнако садржи дужевне специфике грубље и ниже врсте. А када се користи са воћем, онда се ове специфике ублажавају, па ће таква храна болеснику добро доћи. – Хелиотерапија, Глава 4, параграфа 8